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Una excelente opción para la próxima Cuaresma 2023 es disfrutar de unos deliciosos mariscos, por lo que se realizará la Ruta del Marisco en Tepeaca, Puebla, del 21 de febrero al 9 de abril, los precios de los platillos de 80 a 300 pesos.
De acuerdo a la Secretaría de Turismo, habrá un corredor gastronómico en la junta auxiliar de San Hipólito Xochiltenango, considerada la cuna del pescado y el marisco en Puebla.
La Ruta del Marisco, en esta ocasión, contará con la participación de 38 negocios, dedicado a la venta de mariscos, quienes ofertarán más de 250 platillos durante la Ruta del Marisco.
Algunas variedades que tendrán, son:
- Mariscadas
- Tacos de pescado o camarón
- Filetes y pescados en distintas presentaciones
- Bufete de mariscos
- Caldos de mariscos
- Antojitos típicos
- Ruta del Marisco
Asimismo, se servirá el tradicional helado de cuaresma, típico de Tepeaca, que es el helado amantecado, que lleva huevo, mantequilla, azúcar, leche de vaca y otros ingredientes que mantienen en secreto las familias que lo preparan.
Pepe Huerta, presidente municipal de Tepeaca, destacó la oferta hotelera de 41 establecimientos, desde los más sencillos hasta los tipos boutique, con más de mil 200 habitaciones.
La Ruta del Marisco tiene como marco para realizarse la época de cuaresma, en la cual los creyentes católicos no comen carnes rojas y los mariscos se vuelven un platillo atractivo.
Cabe recordar que Tepeaca creó el corredor del marisco en 2003 y desde entonces realizan anualmente este evento con precios atractivos para los comensales.
