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El equipo de investigación austríaco “Complexity Science Hub”, realizó un estudio que cuantifica el impacto de la guerra de Ucrania en el suministro de productos de primera necesidad a nivel mundial y evidencia los riesgos que conlleva la globalización del mercado alimentario.
El estudio titulado “Efectos indirectos del conflicto Rusia-Ucrania revelados: el suministro mundial de alimentos en riesgo”, cuenta con datos de 125 alimentos y una infografía interactiva que permite visualizar las redes de suministro de estos productos en 192 países, de acuerdo a Forbes.
La infografía permite “estimular impactos en productos y países específicos, monitorizando de cerca los efectos posteriores en toda la cadena de suministro”, explica el investigador Moritz Laber.
de acuerdo al ejemplo de Forbes, en caso de bloquearse totalmente las exportaciones de maíz ucraniano, el estudio prevé que España perdería un 49% (37% en Italia, 45% en Portugal) de sus existencias, lo que llevaría a una disminución del 15% (23% en Italia, 28% en Portugal) en la producción de aves de corral (carne y huevos) y un 12% (18% en Italia, 21% en Portugal) en la carne de cerdo, animales que se alimentan de este grano.
Sumado a esto, el Programa Mundial de Alimentos de la ONU recalca que “la guerra en Ucrania ha tenido consecuencias drásticas, tanto para las personas dentro del país como para el mundo que depende de sus enormes suministros de cereales”, y afirma en su último informe anual -“Global Food Crisis 2022”- que 345 millones de personas en 92 países sufren escasez de alimentos.
Es por ello que en el informe resaltan la urgencia a legisladores e involucrados que “identifiquen y eviten riesgos derivados de conflictos armados, el cambio climático y tensiones geopolíticas entre países para evitar riesgos derivados de la ruptura de las cadenas de producción de alimentos global».
Además, la situación puede ir empeorando confirme la guerra continúe, sin mencionar que Vladimir Putin ya ha lanzado amenazas sobre una guerra nuclear contra Ucrania. De suceder, los daños serían catastróficos, no solo a nivel alimentario, pues una guerra nuclear traería consecuencias desastrosas.
