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Parece que el aumento de precios en México no tiene un tope, pues el Consejo Nacional de la Tortilla (CNT) informó que para febrero, el precio de las tortillas, en promedio, puede alcanzar un máximo de 30 pesos el kilo a nivel nacional.
Se espera que el incremento sea resultado del alza en el precio de la tonelada de harina, que se estima sea de entre 700 y mil 200 pesos, lo que elevará el costo, que actualmente está en un rango de 15 mil 500 a 17 mil 300 pesos.
En febrero, al menos 80 por ciento de las tortillerías del país podrían en promedio vender el kilo de tortilla entre 28 y 30 pesos, “no es nada agradable, nosotros como sector no pedimos ayuda porque somos un sector empresarial, pero sí debería haber ayuda para el consumidor”.
El alza es resultado de la inflación, el aumento de insumos, electricidad, gas, pero, sobre todo, del aumento que están anunciando las harineras para febrero, cuando se terminarían los acuerdos como el Paquete Contra la Inflación y la Carestía (Pacic).
De acuerdo con el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), el precio promedio de la tortilla en enero de 2022 era de 18.74 pesos el kilo; para diciembre de ese año, el alimento había llegado a 22.09 pesos por kilogramo en el país.
Con información de El Heraldo de México
