La sequía y sus consecuencias en la industria de los alimentos y bebidas

¿La sequía en europea podría afectarnos directamente? Los registros indican que Europa No ha estado tan seca como en las últimas décadas.

Y esto pueda afectarnos en gran medida, ya que podría tener consecuencias sobre nuestra vida diaria. Esto puede representar una amenaza para la industria de productos alimentarios básicos como lo es la leche. Ya que, una vaca necesita más de 100 litros de agua para producir leche.

Además de esto, varias granjas se han visto obligadas a cerrar ya que no son capaces de competir contra las macrogranjas por los precios.

De acuerdo al economista, la sequía está afectando tanto a la industria que, en países como España, se ven obligados a importar leche de Europa. Sin embargo, debido a las fuertes sequías en Europa, las predicciones arrojan que tarde o temprano terminen importando de Estados Unidos y China.

Sin embargo, una sequía en productos agricultores podría significar una alta pérdida en cultivos que requieren de riego constante y del cuidado y nutrientes de una tierra húmeda.

Además, indican que también se afecta la producción por factores como el mercado, la guerra de precios, el autoconsumo y la sostenibilidad.

Sumado a esto, la producción de cerveza también se ha visto afectada debido a las sequías. En México, el presidente, Andrés Manuel López Obrador, paralizó la producción de cerveza en mis estados del norte más afectados por las sequías. Como lo es en el caso de Monterrey, donde es bastante complicado conseguir agua potable.

Sin embargo, es precisamente Monterrey una de las sedes de potentes industrias cerveceras, por lo que se ha visto fuertemente afectado este sector en el estado. No obstante, este cambio se está dando en todo el mundo, ya que las fuertes sequías están amenazando la industria cervecera.

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Con información de el economista

Fuente original: The Conversation